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超市买的海带丝,做凉拌还要不要先煮?

需要先煮会的,具体做法如下所示. 主料:海带丝50克,胡萝卜50克. 辅料:蒜2粒,白糖5克,醋1茶匙,辣椒2粒,生抽 1茶匙,食盐2克,香菜50克,花生油30克. 做法 1.准备好所用食材. 2.海带丝提前用清水泡至1小时. 3.胡萝卜洗净切成丝. 4.香菜洗净切成寸断. 5.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中. 6.锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水. 7.焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉. 8.捞出沥干水分. 9.蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐. 10.另起锅注入油烧热爆香辣椒. 11.趁热将辣椒油炝入蒜料中. 12.沥干水分的海带丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油即可.

还带泡发后清洗干净,放在热水里焯一下就行了,及卫生又不影响口感,煮久了会破坏掉海带的营养又影响口感

海带丝不用煮,是已经经过加工处理的,清洗一下可以直接食用了.新鲜的整根海带需要蒸煮方可食用.

主要佐料用白糖、葱油、胡椒粉、香菜、盐、鸡精 用量比例:10:5:4:2:1:1 或根据口味适当调整.保证口味不同

要煮,而且煮好后再用凉水清洗,口感会更好

海带要先用开水烫一下

1,把海带丝放开水里稍微煮一下捞出装碗.2,放少许盐,白糖,醋,生抽于海带丝上.3,把提前准备好的蒜茸放置于海带丝上,不要撒开,堆一起.4,炒锅烧热适量植物油泼于蒜茸上,然后拌匀,撒上香菜即可.

煮5分钟好点

把海带放进未烧开的热水中,然后加热煮熟,等着看一下海带颜色变深,已经很软,可以尝一下,软了就关火,在焖三分钟,就可以捞出来放冷水里面,然后捞出来就可以拌海带丝了.扩展知识海带丝海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一,产量位居世界第一,属食用褐藻类.海带丝营养丰富,尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份.它对抑制大肠癌有明显的作用;海带丝中的海带氨酸有降压作用;海带丝中的多糖有降血脂作用;海带丝富含碘,可作为防治甲状腺肿的疗效食品.因此,海带丝食品越来越受到广大群众的欢迎.参考文件:百度百科 海带丝

凉拌海带丝的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 凉拌海带丝的制作材料: 主料:海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等 凉拌海带丝的特色: 海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病.现

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