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虾仁怎么吃简单做法

清炒虾仁 将虾仁洗净用牙签挑去虾线,放入盐、胡椒粉、料酒、干淀粉及蛋清,搅拌均匀,黄瓜洗净去皮去籽切成条. 葱切末,姜切末, 小碗中放入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡.锅内放适量油,油热后虾仁迅速滑散,变红

1)洋葱切小,蒜末一点点,虾仁去沙线,用一点料酒生抽蛋清啥的腌一下,实在偷懒的话,不腌也行.2)锅热油,先下洋葱蒜末,炒到洋葱软的时候,倒入虾仁,加盐,炒匀炒熟,用水淀粉勾芡出锅 黄金蝴蝶虾虾洗净去皮劈开 留虾尾的最后一节不去准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用按照鸡蛋面粉面包渣的顺序依次将虾裹好锅内放油烧至6成热下锅炸熟即成

龙井虾仁: 原料/调料: 大河虾1000克.龙井新茶1克,鸡蛋清1只,绍酒1汤匙,生粉适量. 制作流程: ①将大河虾去壳挤出虾肉,用清水反复搅洗至虾仁雪白,滤干水后,盛入碟内,放盐和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,加入生粉、味精拌匀腌2小时. ②将龙井新茶用滚水50克泡开约1分钟,滗出茶叶30克,乘下的茶叶和茶汁备用. ③烧热锅,下油,至四成熟时,放入虾仁,并迅速用筷划散,至虾仁呈玉白色时,倒入漏勺滤去油.下葱煨锅,将虾仁倒入锅中,迅即将茶叶连汁倒入,淋入绍酒,翻炒片刻即可.

首先,将买回来的虾都剥开皮,放入一个碗内,加入一些盐和水,轻轻地用手撮一撮,在用清水把虾仁洗干净,就那去清炒咯!还有呢!!!!“清炒虾仁”的小秘诀(也是炒虾仁必不可少的2点!):1、在炒虾仁之前在放少许的蛋清,记住,一定要少!2、在撮虾仁时(刚刚放水和盐的那一步),同样也放些碱,这是必不可少的!否则虾仁就不脆了!做完后,不要忘了放一小碟酱油或醋做虾仁的沾料哦!(随你喜爱而定)

加干辣椒炒,一定好吃! 最简单的做法,虾仁解冻后待用,以250克为例,加干辣椒段50克,大葱取葱白,切成3厘米的 段,蒜瓣4-5瓣切片,生姜片少许,花椒15-20颗,盐,味精适量, 菜油适量,料酒少许,白芹菜少许切段 将油烧至冒烟后,加入生姜片.葱段和蒜, 炒香,倒入虾仁,翻炒,加盐和料酒,翻炒后加入辣椒,在加入芹菜段,关火,加味精装盘即可 提示:辣椒用剪刀剪成2-3厘米的段,有些地方没有白芹菜,可以不加,如果当地有新鲜的小米辣,可切成碎末代替干辣椒,味道更好.这个是我网上搜的,如果有再找到什么信息在补充把

虾仁炒腰果(加入些肉丁更美味) 虾仁炒蔬菜丁(依个人口味加入) 虾仁裹点鸡蛋液下去炸

用料 虾仁 1袋 鸡蛋 2个纯牛奶 50克 姜 2片白酒 2滴 盐 料酒 适量 滑蛋虾仁的做法 1.化冻洗净后的虾仁加入白酒2滴、盐、料酒少许,拌匀腌制十分钟2. 然后将料汁水控干后加入少许橄榄油拌匀 3.两个鸡蛋磕入碗中,再倒入牛奶,加入适量的盐4. 用搅拌器打匀 5. 姜切末 6.锅内油热后加入姜末炝锅7. 开大火放入虾仁翻炒 8. 炒至虾仁卷曲或者稍变色 9.倒入蛋液,此时要将火调的略小一些10. 滑炒至蛋液凝固即可关火

可以煮熟了捣碎 做丸子

香辣宫爆虾仁 去壳虾仁约500克,西芹块和青、红椒块各适量,蒜茸2茶匙,绍酒适量,干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙. 配 料: 汤汁料:上汤2汤匙,茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙,白醋2茶匙,盐适量. 做 法: 1、 虾仁氽水沥干. 2、 烧热一汤

水晶虾仁制作步骤1. 原料图如图所示.2. 虾仁洗净,用干净的毛巾,反复压几下,别太用力,吸干水分.3. 吸干水分的虾仁,用盐,白胡椒,小苏打,料酒,腌渍,放进冰箱2小时.4. 腌渍好的虾仁去掉姜丝,洗净重复步骤2吸干水分,加蛋清

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