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油加热几分钟可以炸东西

下锅油温要低 下锅炸到金黄 具体的时间没算过 大火应该2到3分钟就可以了吧 地瓜下锅后要搅动 不然就沾锅底 容易糊锅 具体炸多久 看你切的什么样了!!

虽然已有最佳答案,但描述太模糊,现做如下补充:主要影响因素为油温、时间和沉淀物含量,在无沉淀或少沉淀前提下,按国家卫生标准,160°C不能超过8小时,180°C不能超过6小时但实际烹炸过程中粉类沉淀是无可避免的,时间限度会大打折扣,所以应尽量使用较低的油温,并及时过滤油中杂质.个人习惯:140°C下累计时长不超过2小时,10分钟滤油1次,另以炸物的颜色和口感、油的颜色、气味和粘稠度作为附加判据.

两分钟左右吧

高温油炸食物的油不可以多次使用,自己家里炸东西,一锅油最多用三次. 炸过食物的油是可以吃的,但是要注意保存.高温加热后的油,如果敞着口存放会产生酸变.所以,平时吃剩下的油如果不舍得扔,就一定要放进密封的容器里存放,这样才能避免油产生怪味. 平时吃的油大部分都是植物油,植物油里含有大量的不饱和脂肪酸,高温加热后会产生黑烟,这个烟就是制癌物质.所以烟起得越多、越早的油燃点越低,不适合做油炸食品.

油300度就会着火,分为一到十成热,一成是30度.三四成热,就是90到120度.没有人用十成热的油做东西,那是自杀.一般炒菜用三四成热就好了.2000瓦的电磁炉烧半斤油,大概3分钟就有150度了,如果只是炒菜那一点油,35秒就有120度了.不过有时炸东西也会用到八九成的油温.初学者不要尝试.

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食用油一般加热到200度以上就会对人体有害,会分解出有毒治癌物质.我认为,生大豆油在油炸食品之前,应先烧热边用勺子搅,使油抹消失变成熟油把火关掉,使油温稍微变凉再开火炸制食品油温好掌握.一般油炸食品在140度190度为最好.用视觉看,【熟油】油面稍沸腾,有少量烟,用手掌离油面10公分,感觉很热手即可下料.炸制的油温分:温油、热油、旺油.一般炸制用热油即可,就是我刚才给你说的.

不可以反复使用 食用油在高温作用下产生的油烟中就含有3,4-苯并芘类物质.食物经油炸后,在浓油烟的环境下停留时间过久,或油炸食物所用油因长期不更换,易被3,4-苯并芘污染,用这样的油炸制食物,长期食用对人体的危害可想而知.

油高温炸过东西就不可有用了那样会产生对身体有害的物质

开始冒泡的时候,基本就7 8分熟,冒青烟就10分熟了.

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