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腌制的笋干好几年了能吃吗

只要笋干没有霉没有变质都可以吃,你看那个老咸菜有些十几年了,只要是没有变质都没有问题,完全可以吃只不过要多清洗几次,最好用温盐水泡_个小时以上.

没有 危害 腌制方法正确,酸笋都是白色的.放置太久氧化了就会带有黄色.腌制方法也很简单,就是把竹笋处理干净后,剖成两边,在淘米水中浸泡(不用加酵种),大约三周至一个月就能完成了,腌其它酸菜也一样.

笋干是最难储存的了,而且据老人说到了阴历6月后不管你咋搞都会氧化发黑,当然除非是硫化过的那是不会的.自然晒或是烘干的都会这样. 你用水煮过,再拿淘米水泡,直到水清了,笋干变新鲜了就可以了. 简单说,只要经过以上处理变回原样,你能接受原样那便是可以吃的.

如果保存完好,没有变质,是可以食用的,

如果没长霉没长虫没异味,可以试试

过了正常食用期还是别吃了

腌制的竹笋发霉最好不要吃,因为有大量的黄曲霉素. 它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素

自己家做的泡椒笋放置两年了还能吃吗?不能,时间太长了,怕吃了会吃坏身体,两年的时间还是不要吃了,吃坏身体就得不偿失了,所以这么久的东西还是不要吃了

还会很容易有鼻咽癌的.

还是不要吃了,毕竟时间这么久了

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