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1斤重鳗鱼蒸几分钟最好吃

15分钟!

鳗鱼蒸多久在做清蒸鳗鱼的时候,最难掌握的大概就是时间了,蒸久了味道就不鲜了,蒸的时间不够长又怕没熟,尤其是对厨房新手来说就更艰难了.清蒸鳗鱼到底该蒸多久呢?关于这个问题,还是需要具体情况具体分析的,如鱼的大小、火候以及用的厨具,这些都跟我们蒸的时间有着莫大的关系.一般来说,鱼不是很大,分量是够1-2人吃的,用蒸锅大火蒸的话,10-15分钟是完全可以了的;而如果是做3人及以上分量的,大火蒸也要用20分钟左右的时间.

在做清蒸鳗鱼的时候,最难掌握的大概就是时间了,蒸久了味道就不鲜了,蒸的时间不够长又怕没熟,尤其是对厨房新手来说就更艰难了.一般来说,鱼不是很大,分量是够1-2人吃的,用蒸锅大火蒸的话,10-15分钟是完全可以了的;而如果是做3人及以上分量的,大火蒸也要用20分钟左右的时间.

蒸鱼时要旺火加热,蒸10分钟左右即可.鳗鱼忌与醋、白果同食.【清蒸鳗鱼蒸制作步骤】:材料:鳗鱼(1条)、香菇、熟火腿 猪油、姜、盐、味精 醋、香油、胡椒粉、料酒1、将鳗鱼去皮、尾、内脏,洗净;提示:去除鳗鱼肚子里面的黑膜

鳗鱼不是只2113有新鲜的才好吃!5261鳗鱼干如果4102做得好的话味道也是1653很赞的版哟!对于没有权长期居住在海边的人们来说,吃不到新鲜的鳗鱼完全可以考虑鳗鱼干,鳗鱼干的做法也有很多,如蒸鳗鱼干.蒸鳗鱼干不仅做法简单,味

一条市面上常见的重量在500克左右的鳗鱼,一般蒸10分钟最好.鳗鱼的肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质、氨基酸以及人体所必须的钙质、维生素E、维生素A等营养成分,为了保留鲜嫩的口感,避免营养的流失,蒸鳗鱼的时间和火候都非常重要.一般建议在蒸锅上汽之后放入鳗鱼,大火快蒸,蒸10分钟就可以关火出锅了.

蒸20分钟即可.主料:河鳗500g、姜50g、大蒜头50g 辅料:黄酒适量、酱油适量1、新鲜河鳗.如图所示:2、洗净装盘.如图所示:3、放入黄酒.如图所示:4、放入酱油.如图所示:5、放入生姜和大蒜头.如图所示:6、隔水开蒸20分钟左右.如图所示:7、清蒸河鳗做好了.如图所示:

清蒸鳗鱼的做法1材料:鳗鱼(已清洗)、姜片2将已清洗好的鳗鱼中,加入2勺半盐.3抹匀腌制3个小时以上.4随后,腌制好的鳗鱼放入大盘中.5接着,搁入姜片.6加适量的料酒.7加适量的鸡精.8然后,放入蒸锅里.9盖上盖,上锅蒸至78分钟,即成.10开盖,取出.

你好!20分钟 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

那个可能有四斤左右吧,你哪来那么重的? 每斤大概在14块钱的样子,算算也有50来块.

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